وكما عودناكم في مركز الوزن المثالي الطبي وفي نفس الموعد نتابع معا في هذا المقال الحديث عن التغذية العلاجية وتحديدا عن اخصائي التغذية العلاجية وما هي دراسته في الكلية التابع لها وما هي تلك الكلية تحديدا وعدد سنوات الدراسة والمواد التي يقوم بدراستها ومجالات العمل بعد التخرج وأخيرا هل من الصواب أن يتم وصف أخصائي التغذية بمسمى الطبيب أو الدكتور؟
من هو اخصائي التغذية العلاجية؟
كنا قد تحدثنا من قيل عن الفروق الجوهرية بين أنواع التغذية العلاجية وأهميتها وذكرنا بعض من الأنواع منها والغرض منها وقد تحدثنا عن اخصائي التغذية واخصائي التغذية العلاجية وتعرفنا على الفروق بين الاثنين وكنا قد أوضحنا أن
اخصائي التغذية العلاجية:
هو الشخص التابع لكلية الطب وقد أتم دراسته فيها وهذا يعني بشكل مباشر أنه أحد المتمرسين في علوم الطب المتخصصة وقد حصل على شهادة تتيح له القيام بوظائف الطبيب من:
- الكشف والسؤال والتشخيص
- وصف العلاج المناسب
- متابعة العلاج
إلا أنه مقيد بكونه اخصائي عامل في نطاق النظم الغذائية وتناول الغذاء الصحي السليم المناسب لكل حالة مرضية بغرض تحسين الصحة وتخفيف الأمل ودعم الصحة العامة في حالات المرض أو في حالات الصحة وغالبا ما تكون فترة دراسة هذا التخصص أربعة سنوات في الجامعة غير عام الأمتياز وهنا يعمل الخريج في مجالات طبية عديدة حيث:
- ويمكنه إنشاء عيادة خاصة أو مستوصف يحمل أسمه
- العمل في المستشفيات والمصحات النفسية والعقلية وعلاج الإدمان
- مجالات زيادة فرص التعليم الصحي والتوعية بالأنظمة الغذائية المناسبة
- علاج أمراض السمنة والنحافة
- علاج مرضى الحساسية
- التعامل مع الأزمات الصحية تحديد الأغذية الضارة أو التي يجب تجنبها
- العمل في مجالات البحث والتطوير في المصانع الغذائية والمكملات الغذائية
وهنا يمكن أن نتحدث عن إيجابيات وسلبيات دراسة تخصص التغذية العلاجية.
إيجابيات دراسة التغذية العلاجية:
لا شك أن الإيجابيات كثيرة من التخصص في هذا المجال الطبي الفريد ويمكن أن نذكر هنا:
- الانضمام للمجال الطبي
- تطوير مهارات الفهم والحفظ سويًا
- التعرف على محتوى عملي متخصص
- الإنتماء لأكثر من نقابة مهنية مثل نقابة الزراعة ونقابة الأطباء في بعض الأحيان
- الوعي بالجسم والصحة العامة والقدرة على حماية الجسم من الأمراض
- زيادة القدرة على التعامل مع الأشخاص وتطوير العلاقات الشخصية
ومع تلك الميزات لابد ان تأتي العديد من السلبيات كذلك مثل:
- الاعتقاد السائد عن الكثير أن تخصص التغذية العلاجية لا يناسب إلا الفتيات والإناث
- الكثير من العوام يعتقدون أن التخصص عبارة عن عملية ضبط الغذاء والأكل وأنظمة الريجيم
- لا توجد عصا سحرية لدى المعالج وتظهر النتائج الإيجابية على المرضى بعد فترات طويلة
- العمل لساعات طويلة
- كثرة المواد والمجالات التي يدرسها اخصائي التغذية العلاجية
- الاستمرار في الدراسة بعد التخرج من أجل مواكبة كل التطورات التي يشهدها قطاع العلوم الصحية وكل الأمور ذات الصلة
- دائما ما يحتاج الخريج الجديد إلى رأس مال كبير من أجل بناء عيادة خاصة
المواد التي يقوم اخصائي التغذية العلاجية بدراستها
داخل الكلية تختلف أسماء المواد في أقسام التغذية العلاجية حسب المسمى الأكاديمي والمكان واللغة والكتاب المقرر في المنهج وذلك من جامعة إلى أخرى.
ومن الوارد أن تجد العديد من الاختلافات البسيطة في المناهج الدراسية بين الكليات وبعضها ولكن هناك مواد دراسية محددة أو نستطيع أن نقول أساسيات لابد أن يتم دراستها في كل تلك الجامعات.
في القائمة التالية أهم المواد في الخطة الدراسية داخل تخصص التغذية العلاجية التي يجب أن تدرس بشكل إجباري مثل:
- مبادئ تغذية الإنسان – Principles of Human Nutrition
- مبادئ الغذاء والتغذية – Principles of Food and Nutrition
- مبادئ علم الأغذية – Principles of Nutrition
- الأحياء الدقيقة العامة – General Microbiology
- الفيزيولوجيا – Physiology
- كيمياء الأغذية – Food Chemistry
- تحضير الأطعمة – Principles of Food Preparation
- تحليل الأغذية – Food Analysis
- تغذية الإنسان والأيض – Human Nutrition and Metabolism
- مبادئ هندسة الأغذية – Principles of Food Engineering
- تعبئة وتغلفة الأغذية – Food Packaging
- علم وتكنولوجيا اللحوم – Meat Science and Technology
- مقدمة في الحميات الغذائية – Introduction in Dietetics
- الأحياء الدقيقة للأغذية – Food Microbiology
- التقييم الحسي للأغذية – Sensory Evaluation of Food
- المواد المضافة للأغذية – Food Additives
- الإرشاد الغذائي والعادات الغذائية – Nutrition Extension and Eating Habits
- التغذية في مراحل الحياة – Nutrition through Life Cycle
- تغذية المجتمع – Community Nutrition
- تغذية الرياضيين – Nutrition of Athletes
- ضبط جودة الأغذية – Food Quality Control
- صحة وسلامة الأغذية – Food Hygiene
- التغذية وأمراض العصر – Nutrition and Diseases of Affluence
- إدارة المؤسسات الغذائية – Food Service Management in Institutions
كل تلك المواد أو المجالات يتم دراستها على مدى الأربع سنوات في الكلية قبل عام الأمتياز.
من المنصف أن نقول هنا أن تلك المواد تقدم إلى الطالب وفق أساليب متنوعة تتراوح ما بين قاعات المحاضرات، والتدريبات العملية، والمختبرات بالإضافة إلى التدريب الميداني في المستشفيات والمراكز الطبية.
هل أخصائي التغذية العلاجية يسمى دكتور؟
للإجابة عن هذا السؤال نحتاج إلى فهم طبيعة عمل اخصائي التغذية العلاجية العامل في التخصص الذي تخرج في كلية العلوم الطبية التطبيقية.
نحن نتحدث عن فرد قد تخصص في واحدة من التخصصات الطبية البحتة الذي يتعامل مع المريض السريري.
الدارس الذي كُلف وقام بدراسة فنية عملية حقيقية على مدى أربعة سنوات تحضيرية بالاضافة إلى سنة الامتياز الخامسة.
اخصائي التغذية العلاجية قد عكف على دراسة مختلف المواد والتخصصات لمدة خمسة سنوات حتى يتمكن من الحصول على لقب أخصائي تغذية علاجية والعمل على علاج ودعم صحة كل مريض.
كلمة طبيب هنا إن كان لها معنى فلا بد أن تكون من نصيب اخصائي التغذية السريرية أو العلاجية.
يتوافر لدى أخصائي التغذية العلاجية المهارات اللازمة في:
- التعامل مع المرضى
- القدرة العلمية والعملية على التعامل في مختلف الحالات المرضية
- القدرة على التعامل مع الإصابات المختلفة
- وضع الخطة العلاجية ومراقبتها ومتابعة المرضى
يستطيع الأخصائي أن يعمل بشكل مباشر وفقا لمسمى طبيب التغذية أو اخصائي التغذية العلاجية في:
- المستشفيات
- المراكز الصحية
- مراكز الحمية الغذائية
- مراكز الأبحاث
- العيادات الخاصة
- المصحات العقلية
- المصحات النفسية
وبذلك ندرك أن أخصائي التغذية العلاجية يعتبر طبيب متخصص في التغذية وهو من الفريق العامل في المجال الطبي وفي المقال القادم سوف نتعرف أكثر على مراحل التغذية السريرية السليمة ونستكمل الحديث عن معلومات هامة وشيقة في مجال التغذية العلاجية ودورها في حياة الفرد والإنسان وسر الرشاقة والصحة
تواصل الآن مع مركز الوزن المثالي أفضل مركز متخصص للاستشارة اخصائي التغذية العلاجية
إذا كنت تبحث عن اخصائي التغذية العلاجية فى الشارقة عليك الآن التواصل الآن مع مركز الوزن المثالي في الشارقة لعدة أسباب:
- الاستفسار عن أهمية التغذية العلاجية مع فريق طبي متخصص
- التواصل مجانا من خلال الموقع والواتس أب ومنصات التواصل كلها
- يجيب عن كل استفساراتكم فريق متخصص على علم بموضوع الاستفسار
- كل إنسان يحتاج إلى ضبط أسلوب حياته للوصول إلى الحياة المثالية
- الجميع يعاني من مشاكل متعلقة بالأسنان أو الشكل والمظهر
- المركز الوحيد الذي يضم كل التخصصات المتعلقة بالمتابعة الدورية
- مركز الوزن المثالي هو المركز الشامل لحياة مثالية وآمنة
تواصل الآن للمزيد عن دراسة التغذية العلاجية في كورس التغذية العلاجية مجانا مع أفضل مراكز التغذية العلاجية فى الشارقة والإمارات العربية المتحدة الموجود من خلال الواتس أب أو من خلال التواصل عبر أي واحدة من منصات التواصل الخاصة بالمركز او عبر قناة اليوتيوب أو التواصل عبر الموقع مباشرة.
